子メロン漬け

『もったいない』が生んだ美味

子メロン漬けは、まだ若いメロンの実を漬け物にした食べ物。
メロンは、品質向上のために生育段階で選別し、一本の苗にたった一個だけを残して他は間引きされます。間引きされ廃棄される運命にあった子メロンを生かしたのが子メロン漬けです。
漬け方は醤油漬けが一般的。胡瓜よりも青臭さがなく、食感はカリカリとしてほのかに甘さを感じます。メロンの漬物?!と思うかもしれませんが、一度味わってみると、その美味しさに驚くこと間違いなしです。

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詳細

地域 袋井市
時期 1月 / 2月 / 3月 / 4月 / 5月 / 6月 / 7月 / 8月 / 9月 / 10月 / 11月 / 12月
購入可能場所株式会社メロー静岡
所在地静岡県袋井市堀越538-1(袋井観光センター隣)
営業時間9時から18時
休業日
交通アクセス東名袋井ICから南へ300m
問い合わせ先株式会社メロー静岡 0538-42-3056

所在地

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