大あんまき

ビックスケールのあんこ巻き

奥山の名物となっている『大あんまき』。どら焼きのような皮で餡(あん)をまいた和菓子ですが、縦約18センチメートル、横約8センチメートルのビックサイズです。大きな焼印が押せるように、どこにもない珍しいものをという思いから考案されたとのこと。
大あんまきの中にはこし餡がたっぷり入っており、持つとずしりと重みを感じます。見た目は圧巻のスケールですが、餡の甘さが控えめであっさりしているので、意外なほど食べられます。
食べ切れずに残った場合は、冷凍すれば一か月ほどもつそう。暑い夏には半解凍にして、シャリっとした食感を楽しむのも良いそうです。

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詳細

地域 浜松市
時期 1月 / 2月 / 3月 / 4月 / 5月 / 6月 / 7月 / 8月 / 9月 / 10月 / 11月 / 12月
購入可能場所野沢製菓
所在地静岡県浜松市北区引佐町奥山1567-1
営業時間8時30分から17時
休業日水曜日
交通アクセスJR浜松駅からバス『奥山』方面行きに乗車約60分。終点『奥山』下車すぐ
問い合わせ先野沢製菓 053-543-0066

所在地

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