柚餅子

佐久間町の特産物

柚子餅(ゆべし)は、柚子の実の中に、自家製の味噌やクルミ、胡麻などを詰めて熟成させたものを乾燥した食べ物。
その起源は源平時代までさかのぼるともいわれ、『北遠の味』として佐久間町の特産物となっています。
柚子と味噌、その他の香りが特徴的で、酒の肴、もしくは保存食、携帯食として親しまれています。

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詳細

地域 浜松市
時期 1月 / 2月 / 3月 / 4月 / 5月 / 6月 / 7月 / 8月 / 9月 / 10月 / 11月 / 12月
購入可能場所天竜・水窪地区内の道の駅、JR掛川駅構内
所在地
営業時間
休業日
交通アクセス
問い合わせ先芝垣ゆず園 0539-87-1051

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