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とじくり

お釈迦様の誕生を祝う郷土菓子

とじくりは、炒った米と大豆を柔らかく煮て、そのつなぎに小麦粉を入れて作られる食べ物。
とじくりの『とじ』は粉を意味しており、これは『とじる』という言葉に由来しています。かつて、田んぼもなく、お米が作れなかった山里の人達が、年にたった一度、お釈迦様の日のために作り、供えたのが始まりと言われています。
お釈迦様の頭の形にちなみ、表面には大豆が丸く見えるように出されています。
購入は、『国盗り』(053-987-1212、販売はイベントが開催される時のみ)ほかで可能です。また『佐久間民俗文化伝承館』で味わうことができます。

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詳細

地域 浜松市
時期 1月 / 2月 / 3月 / 4月 / 5月 / 6月 / 7月 / 8月 / 9月 / 10月 / 11月 / 12月
飲食可能場所佐久間民俗文化伝承館 
所在地静岡県浜松市天竜区佐久間町佐久間1832-1
営業時間9時から16時30分(土日祝のみ営業)
休館日平日
入館料無料
交通アクセス(車)浜松ICまたは袋井ICから約2時間
問い合わせ先佐久間民俗伝承館 053-987-1888

所在地

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